Dans Libération du 10 mai 2007.

" Pour " le sociologue Thibaut de Saint Pol, du Centre de recherche en économie et statistique, le dîner reste le repas le plus pris à domicile, « dernier refuge de la sociabilité familiale », avec une fourchette horaire s’étalant de 18 h 50 à 21 h 30. Avec, surtout, un pic très net de mastication groupée : à 20 heures, 38 % de la France mange. Si, si. On notera au passage que le déjeuner se porte également très bien en terme de rigidité horaire, puisque là, c’est carrément la moitié de la population qui passe à table à 12 h 30 ! En comparaison, quand on a 17,6 % des Britanniques occupés à boulotter de conserve à 13 heures, c’est un maximum. (...)

Comment s’explique ce bel élan collectif ? Simple : beaucoup de Français se calent sur les programmes télé. Avec, pour une bonne partie d’entre eux, l’objectif d’attaquer la digestion à 20 h 50, après le JT, la météo... quand les choses sérieuses débutent. C’est moche ? Encore plus quand on saura, comme l’affirme le sociologue, qu’il s’agit là d’une ambition avant tout masculine, une grande proportion de femmes étant, elles, en pleines tâches ménagère. (...)

Pour Thibaut de Saint Pol, c’est ce caractère « réglé » de notre alimentation et la façon dont on s’autorégule lorsqu’on privilégie les repas pris à plusieurs qui limitent, sans doute, notre prise de poids."